»Cooking into the future«: Food-Fotografie im Austausch
Vom 21. bis 23. September 2026 ging es für Schülerinnen und Schüler aus Greifswald, Wolgast und Torgelow im Rahmen des Projektes „Cooking into the future“ ins polnische Wałcz.
Nachdem die polnischen und deutschen Jugendlichen im Mai dieses Jahres bereits gemeinsam kochten, lernten sie beim aktuellen Treffen vielfältige Aspekte rund um das Thema „Food- und Werbefotografie“ kennen.
Während des dreitägigen Treffens arbeiteten die Jugendlichen in unterschiedlichen Workshops zusammen. Dabei wurden vielfältige Themen, wie die Planung eines Fotosets, das Fotografieren von Lebensmitteln oder auch die Bildbearbeitung, in den Fokus genommen. Auch der sprachliche Austausch kam nicht zu kurz. In der gemeinsamen Arbeit und in auf das Thema des Austausches bezogenen Sprachanimationen wurde gemeinsam an der Verbesserung der jeweiligen Fähigkeiten gearbeitet.
„Das Projekt bietet einen ganz besonderen Rahmen für den Spracherwerb der jeweiligen Nachbarsprache und die grenzübergreifende Ausbildung im Bereich der Gastronomie. Fachliche, sprachliche und kulturelle Inhalte werden nicht einfach nur gelernt, sondern direkt mit einem Erlebnis verbunden“, betont Landrat Michael Sack. „Vorhaben wie dieses stärken die grenzüberschreitende Zusammenarbeit bereits in der jungen Generation und steigern die Qualität der Ausbildung auf beiden Seiten der Grenze.“
Ziel des Projekts ist die gemeinsame Entwicklung eines grenzüberschreitenden Ausbildungsprogramms im Bereich Gastronomie, das jungen Menschen aus beiden Ländern neue berufliche Perspektiven eröffnen soll. Das Projekt hat ein Gesamtvolumen von knapp 1,3 Millionen Euro und wird zu 80% aus den Mitteln des INTERREG VI A-Programms kofinanziert. Die Projektlaufzeit beträgt drei Jahre.