Kreativität und Handwerk auf höchstem Niveau: Tortenwettbewerb am RBB Wolgast-Torgelow
Unter dem diesjährigen Motto „Helden der Kindheit“ haben sich heute Auszubildende des Konditorenhandwerks beim traditionellen Tortenwettbewerb am Regionalen Beruflichen Bildungszentrum (RBB) Wolgast-Torgelow in Torgelow gemessen.
In der Lehrbäckerei des Landkreises Vorpommern-Greifswald stellten die angehenden Konditorinnen und Konditoren ihr Können eindrucksvoll unter Beweis. Mit viel Kreativität, handwerklichem Geschick und Liebe zum Detail entstanden innerhalb weniger Stunden kunstvolle Torten, die das Motto auf ganz unterschiedliche Weise interpretierten.
So reichten die Motive von „Lego Ninja“ (Bastian Krohn) über „Spongebob“ (Bastian Otto), „In einem Land vor unserer Zeit“ (Chris Inderfurth) und „Stitch“ (Alena Stoff) bis hin zu „Sailor Moon“ (Susen Schülke).
Begleitet wurden die Auszubildenden von ihrem Fachlehrer Robert Hartig, der sie auf den Wettbewerb vorbereitet und währenddessen unterstützt hat. Der Wettbewerb hat am RBB Wolgast-Torgelow eine lange Tradition: Bereits im Jahr 2011 wurde er von Frank Buchholz, damals Schulleiter und heute Schulrat für berufliche Schulen, ins Leben gerufen. Auch in diesem Jahr war er vor Ort und verfolgte die Arbeiten der Auszubildenden.
Bewertet wurden die Torten durch eine Jury nach verschiedenen Kriterien, darunter Geschmack, handwerkliche Ausführung, themengerechte Gestaltung und Präsentation. Der erste Platz ging in diesem Jahr an Bastian Otto, gefolgt von Chris Inderfurth auf Platz zwei und Susen Schülke auf Platz drei.
Ziel des Wettbewerbs ist es, den Auszubildenden die Möglichkeit zu geben, ihr Können unter realistischen Bedingungen unter Beweis zu stellen und sich weiterzuentwickeln. Gleichzeitig dient der Wettstreit insbesondere den Teilnehmenden des zweiten Lehrjahres als wichtige Vorbereitung auf die Gesellenprüfung.
Das Konditorenhandwerk hat im Landkreis Vorpommern-Greifswald einen besonderen Stellenwert: Am Standort Torgelow werden die Landesfachklassen ausgebildet – das bedeutet, dass angehende Konditorinnen und Konditoren aus ganz Mecklenburg-Vorpommern hier ihre schulische Ausbildung absolvieren.
Der Wettbewerb zeigte einmal mehr eindrucksvoll, wie viel Kreativität, Präzision und Leidenschaft im Konditorenhandwerk steckt.